Boa parte de imigrantes que originaram a atual população brasileira no Sul era italiana. Somos fruto da mistura de muitos povos europeus e orientais, ma l'italiano è molto presente! Principalmente nos sabores e odores gastronômicos, e falando em cheiros...
Profumi!
Na Itália proliferam negócios de perfumaria, artesanais e industriais, de alta qualidade.
Em Florença dezenas de perfumarias antiquíssimas são produtivas.
Além de toda ancestralidade relacionada ao Renascimento esta cidade histórica foi no passado considerada "capital do perfume".
O status se devia a corte de Catarina de Medici (1519) que estimulava a arte da perfumaria.
Segundo a história, Caterina chegou em Marselha para casar com Henry, Duque de Orleans e futuro rei da França, acompanhada do seu perfumista pessoal Renato Bianco. Este apresentou à corte francesa a arte da perfumaria italiana. Os participantes da comitiva levavam no pescoço esferas de metal contendo ervas e pomadas perfumadas. Assim se protegiam dos maus odores emanados pelos franceses...rssss.
Caterina de Medici foi considerada uma grande influenciadora dos hábitos e etiquetas na corte francesa.
Entre os negócios de perfumaria mais tradicionais e modernos podemos citar, e quiçá visitar:
- Farmacia SS Annunziata que funciona desde 1561. Na Via dei Servi, 80. Fundada pelo químico Domenico di Vicenzo que foi o primeiro a gerenciar a Santíssima Annunziata Pharmacy. Segue os preceitos de rigoroso controle de qualidade que orientava os boticários ancestrais.
Officina Profumo Farmaceutica Santa Maria Novella , casa fundada em 1612. Sua tradição iniciou com o trabalho dos frades dominicanos que manipulavam plantas, extratos e óleos aromáticos. Lacqua di Rose nasceu em 1381 como produto desinfetante , utilizada para combater a peste. Em 1533 criou - se um perfume exclusivo para uso da regina Caterina dè Medici.
- Antica Spezieria Erboristeria San Simone, fundada em 1700, situada na Via Ghibellina. Perfumes artesanais e personalizados. Sabonetes artesanais. perfumes para ambiente. Também é escola de perfumaria iniciada em 1993 sob a orientação da dottª Fernanda Russo.
- Speziere di Palazzo Vecchio, Dott. Givanni Di Massimo na Via Vacchereccia, Piazza Signora. Em 1978 o farmacêutico Dr. Massimo estudava plantas e fitoterapia, escrevendo um livro - Libro dele Erbe - sobre o assunto. Nesta época decidiu se dedicar ao ofício de boticário e perfumista. em Florença desenvolveu a linha Profumi di Firenze. As fórmulas são inspiradas nas antigas receitas do livro Muschiari , da perfumaria exercida na corte de Caterina de Medici.
- Accqua Del Elba na Via Calzaiuoli. perfumaria que se inspira nos odores, cores e magia da ilha de Elba.
- Officina di Tornabuoni na Via Tornabuoni. Oferece fragrâncias para uso pessoal, cremes e produtos para hiegiene e cuidados com a pele. Funciona de maneira tradicional valorizando atendimento caloroso e personalizado, segundo comentários de viajantes. São quatro gerações trabalhando com produtos naturais.
- Anttica Officina del Dottor Vranjes na Via dela Spada. linhas para ambiente, carros e cuidado pessoal; refinadas e tradicionais.
- Erboristeria Gremoni em atividade desde 1716 na Via Faenza. Gerenciada familiarmente desde 1700s é especializada em ervas aromáticas, chás, extratos e óleos essenciais de plantas nacionais e importadas. As receitas centenárias foram transmitidas de pais para filhos. Uma receita de vinagre e óleo e melaleuca data da época da peste medieval. Existem receitas de lavanda calêndula e mel passadas pelas nonas para cuidar da pele. Pomadas de arnica inspiradas nos conhecimentos dos montanhistas e óleos de cíclame usados pelas donas-de-casa inspiram receitas modernas.
- BbFragrance na perfumaria artística de Beatrice Bernochi na Via Volta a Calenzano. Inspirada em flores e plantas que nos rodeiam foi criada em 2015. É um laboratório de perfumaria artesanal de Beatrice Bernochi.
- Officina Mary Anny Florence com perfumes personalizados. Linha cosmética natural certificada desde 2008 quando surgiu a Linha Tusca. Usa principalmente óleo de oliva e babosa. Basicamente empresa de cosméticos.
- Mirko Buffini Firenze, na praça Beccaria oferecendo perfumes inovadores. procura uma visão moderna da antiga arte de perfumaria fiorentina.
- 1'Ò Profumo na Via Pietrapiana. Cosméticos naturais para propiciar bem-estar. foto de Moreno Ceccarelli
- Aromântique na Via Dei Macci. De Maria Letízia Longo é uma botica onde os processos visam o bem estar , a transmissão de energias benéficas através dos produtos elaborados. As essências são criadas através dos princípios da aromaterapia. oferece cursos com experiências olfativas e criação de perfumes pessoais
- Aquaflor Firenze na Borgo Santa croce, 7 é perfumaria de luxo artesanal especializada em artigos finos.
